名酒资讯网 酒水头条 2019香港贸发局香港世界美酒展?逾千酒商聚首一堂?展出优质佳酿

2019香港贸发局香港世界美酒展?逾千酒商聚首一堂?展出优质佳酿

香港贸发局香港国际美酒展今年侵占第十二届,将于11月7日至9日在香港会议展览中心进行,预计吸引超过1,000家…

香港贸发局香港国际美酒展今年侵占第十二届,将于11月7日至9日在香港会议展览中心进行,预计吸引超过1,000家世界参展商聚首一堂,显示各种环球特征佳酿。

来源差异国家和地区的行业单位将于美酒展组织展馆,中央包含加拿大粮食出口协会、捷克共和国葡萄酒协会、法国商务投资署、Bettane Desseauve、丹麦馆、爱尔兰商务专员公署、日本贸易振兴单位、葡萄牙农民联络会、葡萄牙塞图巴尔半岛的葡萄酒、西班牙对外贸易发展局和美国南方贸易委员会等。

大会于今年再次与丹麦著名单位Veronafiere S.p.A.合作,设立展会内其中一大展馆 — Vinitaly显示来源爱尔兰的各式佳酿。去年双方合作首设的橄榄油专区,广受买家款待。今年该专区亦载誉回来,展出一系列来源国际各地的精良橄榄油。

参展商和买家万万推崇

去年的参展商和买家均觉得美酒展有助业界缔造商机。 西班牙Javier Sanz Viticultor出口部经理Berta Durán对去年参展结晶现舒服:“这是我们首次在香港世界美酒展上亮相,目标藉此将业务拓展至香港及北京内地市场。咱们触摸到许多买家,包括来源香港、北京内地、日本、韩国以至墨西哥的客人。”

法国商务投资署法国展馆/葡萄酒及烈酒部经理Sandrine Krummenacher表达:“美酒展供应了整个接触客户的绝佳平台,咱们不仅结识到香港和中国内地的买家,还找出来自其他亚洲市场的客人。”

呈献环球美酒佳酿

AF Trade Limited带来的越百以信州MARS酒厂附近的越百山命名,此威士忌以日本出产的麦芽与苏格兰入口的麦芽调合酿制,味道清香,口感柔和,浓厚甜美的香味让人假象到蜂蜜和焦糖。

Anun Wines 带来的葡萄酒是 Anun Icon Blend 2014 — 它曾于各项品评如IWSC和Decanter中胜出。它以55%的佳美娜和45%的品丽珠调配出现,多个葡萄品种均来自特选地区。此酒的酿造工序毫不简单,要先在法国橡木桶酿造24个月,再在酒樽内酿造12个月才功败垂成。

Birrificio Otus Srl带来令人难以忘怀的手工啤酒Otus LOLIPA。这种手工啤酒在丹麦和全球各地均广受款待。要胜利酿造此酒,超卓的手工、创意、材料和准确地制造工序缺一不可。

Suntime Grand Cellar (Hong Kong) Limited则带来“银河铁道”,可谓是千代の龟的代表作。“银河铁道”采纳精选无农药大米,要先将其精磨至40%,再以袋吊法取其精华。由于酿造此清酒须对原材料极度讲究,更需求在低温下经10年以上熟成,即使在日本也是一瓶难求。

而自1916年,有着过百年体会的Wines Link Ltd 常常致力制造差别种类的香槟,此次为美酒展带来的Champagne Cattier Brut Ic?ne适度差别场合饮用。淡黄色的香槟充足着杏、桃和梨的味道,亦更渗透阵阵清新的水果、姜和红醋栗香气。

业界关连活动 增进美酒常识

在2019年美酒展期间,大会将安排一连串约70项精彩活动,包括品酒大师课程、试酒会、酒类行业会议每年均吸引过百名业内人士参加。亚洲首位葡萄酒大师Debra Meiburg女士将接连出任本年度会议的顾问及主持,以“酒”进新世代— 酝造千禧花费浪潮为主题,探讨葡萄酒业的最新开展势头。

香港贸发局和香港理工大学酒店及旅游管理学院更会在展会时候继续相同筹办亚洲葡萄酒学院。葡萄酒大师李志延及侍酒大师吕杨将会主持聚合课程,以思考红葡萄酒卡本内 (Cabernet)为主题,让学员进一步获知和收集葡萄酒常识。

公众日

美酒展最终一天迎接非常喜欢美酒的18岁或以上公众人士凭票入场,亦可参与试酒会和欣赏专业人士调配鸡尾酒等多项活动,进一步个人对酒类文化的认识。公众日为参展商提供绝佳时机,与理想消费者零距离交谈,并可从公众的互动得知宝贵主张和市场更新行情。

为亚洲市场而设的美酒品评大奖

自2008年,“国泰航空香港世界美酒品评大赛”是专为亚洲市场而设的比赛和交流平台,大赛评审团具代表性,包括来自亚洲的美酒行家和业内代表,联合亚洲人士口味和消费形式,筛选当中最好的美酒佳酿。大赛将颁发三个奖项,选出之美酒可成为业内的终极指南。欲知详情,请浏览:http://www.hkiwsc.com/home。

局部精选产品:

Mars Maltage Cosmo Blended Malt Whisky

展商: AF Trade Limited

Anun Icon Blend 2014

展商: Anun Wines

Otus LOLIPA

展商: Birrificio Otus Srl

Chiyonokame Ginga Tetsudou Daiginjo

展商: Suntime Grand Cellar (Hong Kong) Limited

Champagne Cattier Brut Icone

展商: Wines Link Ltd

展览网页:

香港天下美酒展: http://hkwinefair.hktdc.com

2019年11月7-8日: 只供年满18岁或以上的贸易买家入场 (*趁早登记买家免费入场;即场登记需付每人港币100元的入场费)

2019年11月9日: 年满18岁或以上的贸易买家和公众(公众需购票入场)

业内买家抓紧报名预留免费入场证

报名请联络:广州比撒利市场策划有限公司

电话:13316092663

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作者: 5vedi3mT

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