名酒资讯网 酒水头条 果酒与水果比较有什么特征?它的营养道理是什么?

果酒与水果比较有什么特征?它的营养道理是什么?

果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的状况下,应用自然发酵或人工加上酵母菌来分解糖分而制造出的具备…

果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的状况下,应用自然发酵或人工加上酵母菌来分解糖分而制造出的具备保养、养分型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的花费时尚。

果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具备原果实特有的芳香,夏季常喝的果酒有猕猴桃酒、樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。

与白酒、啤酒等剩余酒类比较,果酒的养分价值更高,果酒里包括大量的多酚,它包含人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素。

果酒中虽然包括酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只需14度,符合饮用果酒对健康是有好处的。

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作者: 5vedi3mT

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