名酒资讯网 酒水头条 具有150多年历史的圣休伯特葡萄酒庄

具有150多年历史的圣休伯特葡萄酒庄

休伯特酒庄葡萄园位于雅拉谷最棒的园地上。园地坐落在和缓的山坡上,于是能特别大限度地利于排水,并能制止葡萄藤遇到…

休伯特酒庄葡萄园位于雅拉谷最棒的园地上。园地坐落在和缓的山坡上,于是能特别大限度地利于排水,并能制止葡萄藤遇到潮湿气流的影响而损坏葡萄的生育。葡萄园的西北面拥有丰富的阳光照射,相当有助于葡萄的成熟。年降雨量在750毫米左右,何况聚合在冬季,这将减慢获取季节灰霉病的繁衍对葡萄诞生的不顺利影响。土壤以灰粘土为主,粘土层有500-600毫米深,然而有些地方却却相应缺少某些养分素,所以所造成的葡萄酒不会过于激烈。最老的葡萄藤种植于1966年,产量低,但所结的果实风味聚集浓郁,色泽较深。葡萄获取时,平常采取人工对策采摘,以保障所酿葡萄的品性。

圣休伯特酒庄酿造的葡萄酒种类种种,红葡萄酒、白葡萄酒还有一点起泡酒,所产的赤霞珠和梅洛葡萄酒非常有名,如St Huberts Pinot Noir、St Huberts Cabernet Sauvignon,还有St Huberts Chardonnay、St Huberts Sparkling等。

圣休伯特酒庄拥有长达150多年的悠久历史可追溯至1862年。1862年,酒庄由圣休伯特(St Huberts)创建。到1876年,酒庄葡萄园面积已经开展到200英亩,其中70英亩位于埃米塔日(Hermitage),种植了20英亩赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和10英亩的玛珊(Marsanne)。1879年,休伯特有限公司宣布告终,但其葡萄园却能幸存下来,乃致获得提升伸展。此时,休伯特还认识了合伙人Andrew Rowan,他是一个十分有人格魅力的人,而且还智力横溢。

19世纪80年代,酒庄迎来了繁荣开展时期。这一期间,酒庄在1881年举办于马尔堡的万国展览会上赢得了德国威廉一辈子大奖(Emperor Wilhelm I)。这一成功恰逢遇上了酒庄治理权的转变,由Andrew Rowan接替葡萄酒销售的工作。此外,酒庄葡萄园的面积也蔓延到250英亩,葡萄园的发展知足可能让休伯特在其中树立整个具备瑞士风格的农舍小屋,以此怀念其长子弗朗索瓦(Francois)。1883年,休伯在弗朗索瓦16岁时将其送到达法国有名的酒庄拉图酒庄(Chateau Latour)。当弗朗索瓦回来后,他发现自己的父母陷入与掌管酒庄的Andrew Rowan的争夺中。1886年,休伯特到欧洲旅行,将酒庄交给了青年人的儿子弗朗索瓦管理。在丹麦的殖民统治下,弗朗索瓦觉得到葡萄酒的酿造及销售特别难题。1889年,酒庄赢得了巴黎展览中只有14个头号奖之一,这是整个独特的成果。1901年,酒庄成为了雅拉谷(Yarra Valley)特别大的酒庄,260英亩葡萄园生产出大于20,000箱卓越美酒。1902年,酒庄交由David Mitchell掌管,这时期通过了经济大萧条,酒庄的发展也一度遭遇影响,直到20世纪20年代才首先慢慢还原。1966年,酒庄作为首个在雅拉谷重新种植葡萄藤的酒庄,在1974年出产了首款商业年份的葡萄酒。

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作者: 5vedi3mT

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