一、加冰

1、最简单的服用方案就是在起泡酒里直接进入冰块，或者在和原来冰镇一下。如果妳拣选冰镇起泡酒的话，这里也有两种措施：一是才能直接放入冰箱中冰镇，二是可以用冰桶进行冰镇。

2、冰一下的起泡酒，最好饮用温度为6℃—8℃。最佳服用时候为开启后半个小时。假如不是为了制造气氛，开瓶前最好无需摇晃酒瓶。这里有一点值得留神，开酒时瓶口不用对着人，以免气体膨胀，瓶塞极度容易喷出，能够会伤到人。

二、佐餐

1、按无需类型的起泡酒，可以搭配差异的菜肴。

白起泡酒相较来说味道轻微淡一些的果香，比较温润，合宜搭配的食品有：各种海鲜，或是多样面食/糕点。

2、桃红起泡酒

原本，桃红起泡酒归属调配起泡酒，但是源于它的酒液呈表达好看的粉色，所以单独拿出来说。像马天尼的Rose起泡酒，就是一款格外好喝、美丽的桃红起泡酒，很合适约会时来服用。

由于偏甜，于是桃红起泡酒合适搭配的食品有：各类辛辣、重口的菜肴，或是各种输入香料的菜肴。

3、调配起泡酒

此类起泡酒口味诸多，可以依据酒瓶上推选的差异口味来搭配区别的食物。多数起泡酒均是归属调配起泡酒，因此也是市面上最常见、最非常容易买到的。也是由于它的口味诸多，搭配起来特别很容易，属于“百搭”款。假如你拿不准的时间，选它一定没错。

水果塔 起泡酒

这种搭配不单可以让你感遭受香槟的香味，还可以让妳感遇到浓郁新鲜的水果鲜味，使得你的味蕾取得有限的滋润，增加了一份酸甜回味。

烧烤鸡肉三明治 起泡酒

烧烤食品最好吃的就是带有必要的烟熏味，但是不用太浓，烧烤鸡肉三明治口感比较清淡，因此搭配起泡酒相形见绌，使其口味可能充足散发出现。

奶酪通心粉 起泡酒

带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟，使其口感更加顺滑，如果可能输入极度少松脆的面包屑，将会愈加好食用，况且能用非常容易奶酪的油腻感。