名酒资讯网 酒水头条 教皇新堡与普里奥拉托的土壤特点

教皇新堡与普里奥拉托的土壤特点

提到教皇新堡与普里奥拉托酒会想到当地土壤以及当地盛产的葡萄。教皇新堡产区位于法国南罗讷河谷(Southern …

提到教皇新堡与普里奥拉托酒会想到当地土壤以及当地盛产的葡萄。教皇新堡产区位于法国南罗讷河谷(Southern Rhone Valley),属于典型的暖和性地中海气候,夏季闷热漫长。南罗讷河谷地势平坦,土壤种类繁多,但好多葡萄园的表层都有品质圆滑的鹅卵石,在教皇新堡产区尤为着重。这种石头白天吸收热量,夜晚释放热量,储热才能极佳,有利于促进葡萄的成熟,也于是给予了这里的葡萄酒饱满的酒体、浓郁的果味和较挺高的酒精含量。

普里奥拉托产区虽小,但其在西班牙产区中的处所不可忽视。它和里奥哈(Rioja)形成了西班牙唯有的几个DOCa级产区。人们常以“寸土寸金”来形容这片土地,其最为特别的风土特色,便是该产区的红板岩土壤。该种土壤专门由板岩和云母组成,不仅还可能反射光照,传达热量,使葡萄得以充足成熟,还能在葡萄生长季储蓄水分,为闷热气候下的葡萄树输送水分。

得益于此,普里奥拉托出产的歌海娜(Grenache)和佳丽酿(Carignan)葡萄酒时常风味集结,酒体强劲,有着较挺高的酒精度。

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作者: 5vedi3mT

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