名酒资讯网 酒水头条 浅谈套马杆酒的品牌文化

浅谈套马杆酒的品牌文化

提起蒙古族,人们总会想起那英俊、豪迈、机敏的草原骏马,因为骏马为草原的魂,草原为骏马的根,马,丈量着草原的深度…

提起蒙古族,人们总会想起那英俊、豪迈、机敏的草原骏马,因为骏马为草原的魂,草原为骏马的根,马,丈量着草原的深度,马,编织着草原的经纬,骏马为草原的天神,套住马的为草原英雄。渣酿白兰地和精酿白兰地的区别主要表现在哪些方面?。“巴特尔”跃马扬鞭,轮圆套马杆,降服匹匹烈马,驱赶条条野狼,驯服次次艰辛,守护家园,繁衍生息。

随着人名生活水平的提高,牛奶业也得到了发展,原始传统奶酒发酵不充分,也混浊,不宜长时间贮存,只是蒙古族奶食品的一种吃饭。近年来,套马杆酒业,采用自然发酵与科学发酵相结合,有经过蒸馏、过滤、酒体清澈,贮存时间长,奶酒业从小作坊走上了民族工业之路。顺乎“历史”,奶酒仍取名为套马杆奶酒;适从“民意”,套马杆酒业生产的系列白酒业叫套马杆酒。

套马杆――赛林艾日哈德渊源

套马杆奶酒蒙语为:乌日嘎林艾日嘎,她含有多种氨基酸、维生素、钙及人体所需的维生素,奶酒和中国白酒一样,历史积厚流光,具有丰富的酒文化内涵,聪明智慧的蒙古族先贤,在游牧中把牛奶或马酒装入皮囊,用羊肠制成二条绳条绳穗,配饰于皮囊颈口,将皮囊和套马杆栓在马鞍的右下方,马奶在马背上撞击,之后形成香甜,绵爽奶酒,皮囊即起到固定、平衡套马杆的作用,使套马杆和皮囊“融”为一体,牧马人远行持套马杆,也配带皮囊奶,充饥解渴,长此以往,人们不再叫“皮囊奶”,而叫乌日嘎赛林艾日哈(套马杆奶酒)。到了二十世纪,蒙古族到了辉煌时期,成吉思汗率兵征欧亚。初战,出师不利,屡战屡败,军事出主意,征集3000名杆子马(套马时的坐骑),召3000名牧马人,再经军事训练,并将乌日嘎赛林艾日哈当军饷配发给士兵,或为将士出征前壮伟助兴,据说:食之,声振天,疾如风,无不胜,千里疾风万里霞,不及大汗铁马骑。三千“杆子马”先锋开道,牧马人手持苏勒德,身如飞燕,进能攻,退能守,进退自如,应韧有余,犹进无人之境,所向无敌,千万大军随后跟进,横扫欧亚大陆,奶酒随传入欧洲,欧洲人言:大汗厉害,凯费尔(奶酒饮料)厉害,欧洲人现仍乐此不疲饮用“凯费尔”。

套马杆――草原文化的孕育

“套马杆”以酿造天堂草原美酒,传承蒙古族文化,展示大草原风情为主旋律,将蒙古族文化融入品牌文化中,使套马杆成为草原的标识、符号,也是大草原一张精美的名片,其中,以蒙古包、蓝色高原、蓝色故乡、成吉思汗系列酒醉具民族特色。草原文化历史悠久,博大精深,草原文化不仅孕育了勤劳勇敢的蒙古族,更酝酿一壶将草原文化发扬光大享有盛誉的套马杆酒。

赤峰是距离北京最近的草原,被称为北京的后花园。赤峰地域宽阔,牧歌悠扬,空气新鲜,泉水叮咚,是天热按的氧吧,酿酒的圣地,赤峰发现两件元代大型就瓮证明,赤峰是中国酒的发祥地之一。套马杆酒业已有50年历史,是由四十年代一个小乳品厂演变而来。以骏马为商标的套马杆,视觉冲击力强,草原文化浓郁,现有个类酒50多个品种,套马杆已成为内蒙古最具有民族特色的产品,产品销往全国各地。

有朋子远方来,在一马平川的大草原上。蒙古包里喝着奶茶,品着奶食品,吃着手把肉,饮上几杯套马杆,顿感增添了蒙古族氛围,草原人热情好客,酒酣耳热,话语情长,来草原的人要喝套马杆,“套马杆”也约定俗成为草原一年迎宾送客的礼仪酒。

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作者: 5vedi3mT

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