名酒资讯网 酒水头条 “品酒的七个段位”代表什么意思?

“品酒的七个段位”代表什么意思?

匠心派、名酒派、品味派、顺口派、表演派、匠心派 从学习品酒到去认识酒的生产源头,更接近酒的本源。他们不仅能够辨…

匠心派、名酒派、品味派、顺口派、表演派、匠心派

从学习品酒到去认识酒的生产源头,更接近酒的本源。他们不仅能够辨别出酒的品质好坏,还能分轻酒与酒之间香味上的细微差别,口感上的丰满感和醇厚感,已经接近于专业的品酒师。

2、名酒派

对白酒的香型、品牌知名度都有了认识,但随着身份地位的变化,也愈来愈注重品牌、价位。所以,他们对名牌酒有极强的忠诚度,认为是名牌的酒就是好酒。中粮名庄瞄准进口酒市场

3、品味派

对酒有了自己的口感喜好,开始去学习品酒之法,观色、闻香、小酌,像艺术品一样的慢慢品味,爱上了香味的丰富与幽雅,爱上口味的丰满与醇厚。能够艺术化表达酒的优美,能够催生自己的艺术细胞。

但是,品味派只能够识别香味的大约高下,还不足以洞察细微差别。所以,在差不多的情况下,他们更看重酒体本身的丰满感。

4、顺口派

随着年纪变化和工作发展,接触白酒的次数多了,从自身饮用感觉和饮后身体反应,对白酒的优劣形成了一定的评判标准——顺口就好喝,不顺口就不好喝。

5、表演派

把民间自学各种花式鉴酒法用到酒局上,认为具备好酒特征的酒就是好酒。比如掺水看真假,看色泽鉴别年份,看挂杯度判断酒质,看酒花识别度数。

6、大师派

在懂得鉴香之后,越发注重白酒经历岁月典藏的醇厚感,他们开始收藏老酒,品鉴老酒。

7、乡土派

品不出酒的好坏,对酒的生产工艺不了解,认为那些标着高昂的价格包装精美的酒都是面子,里子还不如家乡自酿酒、竹筒酒、洞藏酒、发霉酒、泥土酒……总之,越有乡土气息越觉得是好酒。

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作者: 5vedi3mT

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