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中国干红城

自20年前酒葡萄“落户”秦皇岛市昌黎县以来,经过持续稳步发展和近3年的大规模建设,一个以举世公认的酿造干红葡萄…

自20年前酒葡萄“落户”秦皇岛市昌黎县以来,经过持续稳步发展和近3年的大规模建设,一个以举世公认的酿造干红葡萄酒的佳品种———赤霞珠———为品种,我国县级区域内面积大、分布为集中、品质好的干红酒葡萄基地已呈现在世人面前。 七十年代末,受当时的国家轻工业部委托,肩负着研制中国自己的高档干红葡萄酒重任,秦皇岛市昌黎县从法国引进了一批优质葡萄苗并栽植在城东800亩山坡地上,建立了秦皇岛市昌黎县也是新中国历史上片赤霞珠酒葡萄基地。 1984年秋天,时任国际葡萄酒局的布巴斯教授慕名来秦皇岛市昌黎考察,回国后把秦皇岛市昌黎之行的重大发现写进了他的大学授课讲义,明确指出,“从此以后,全世界有必要知道,中国也有个‘波尔多’,它就在燕山脚下的秦皇岛市昌黎县,它的自然条件与法国波尔多地区为相似。”;无有偶,1996年联合国粮农组织代表团对我国多个地区(包括昌黎县)考察后也指出,“气候、土壤等综合条件,决定了这里(秦皇岛市昌黎县)是中国酒葡萄的佳产地”。气象、水文、地质等部门提供的科学数据也证实了这一点:秦皇岛市昌黎县的土壤成份、地理位置、季风特征及降水、日照、气温等因素综合形成了适宜作为酿制干红葡萄酒原料的赤霞珠酒葡萄的生长条件。 一无二的自然条件,400多年的葡萄栽培历史,国家有关部委和省、市、县三级委、的大力支持,多种因素促使秦皇岛市昌黎县的酒葡萄栽培从小到多稳步发展起来,到1996年已达3000亩。特别是在十几年的时间里,积累了相当成熟的酿酒葡萄栽培管理技术,为1998年以来的大发展奠定了坚实的基础。
茅台集团旗下的分公司-贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司于2002年7月组建成立。是集生产、销售于一体的综合性企业。公司注册资本2.4亿元。公司占地面积36729.1平方米,拥有一个设备完整的立发酵站,占地面积11700平方米,并拥有5000亩的标准化葡萄种植基地。年原酒发酵生产能力1.2万吨,成品酒生产能力1万吨。公司产品采用赤霞珠、品丽珠、霞多丽等优良酿酒葡萄为原料,共有茅台系列、茅台卡佩王系列、礼品系列等多个干红、干白葡萄酒产品。

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作者: 5vedi3mT

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