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中国酒业协会调研组莅临金沙酒业调研指导

2018年6月7日,中国酒业协会组织白酒专家组莅临金沙酒业参观指导,调研组由中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉…

2018年6月7日,中国酒业协会组织白酒专家组莅临金沙酒业参观指导,调研组由中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉,中国酒业协会副秘书长甘权,中国酒业协会市场委 员会副秘书长刘振国,中国酒业协会战略专家傅传耀,中国酒业协会战略专家、茅台名誉董事长季克良,遵义市酿酒协会会长吕云怀等专家组成,贵州省发改委产业处副巡视员乐俊礼、毕节市发改委副主任林文启、金沙县人民政 府副县 长罗培林等相关政 府领导陪同调研。世界顶级啤酒品牌你知道哪些?!金沙酒业董事长、总经理张道红带领相关部门负责人予以热情接待。

宋秘书长一行在董事长张道红的下参观了盛世金沙展厅、制酒车间、陶坛酒库、金沙藏金阁、曲药车间,并深入制酒车间实地调研,详细了解金沙回沙酒酿造工艺的上甑、摊凉、堆积、发酵和车间人员分配情况。

在参观1983年的老厂房时,看到工人正在摊凉第三轮次酒的原料,傅传耀 赞赏道:“操作规范,比很多酒厂认真!”季老听后关怀之情溢于言表,一边考察一边亲切询问:“一个窖池有多少甑?”

“6甑!”

“石头窖还是水泥窖啊?”

“石头窖!”

季老展开了笑颜。

通过实地调研并听取相关负责人汇报后,专家组对金沙酒业始终坚持传统大曲酱香酿造工艺给予了充分认可。

随后,宋秘书长一行在金沙藏金阁现场品鉴金沙摘要酒、金沙回沙酒20年、金沙红钻1988。通过逐一品鉴,对金沙回沙酒的优良品质给予了充分肯定和高度评价,为金沙酒业的技术研发、品牌建设提供了宝贵意见。

调研结束后,宋秘书长对金沙酒业发展的成果赞不口,季老甚至感叹到:40年了,金沙果然不负众望!临别鼓励金沙酒业要拼搏奋进,做强做大金沙回沙酒品牌!

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作者: 5vedi3mT

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